KLIKHEALTH – Bukti baru terus menunjukkan bahwa jumlah orang yang lapar di dunia sedang tumbuh, mencapai 821 juta pada tahun 2017 atau satu dari setiap sembilan orang, menurut Negara Keamanan Pangan dan Gizi di Dunia 2018 yang dirilis hari ini. Kemajuan yang terbatas juga sedang dibuat dalam mengatasi berbagai bentuk kekurangan gizi, mulai dari pengerdilan anak hingga obesitas dewasa, menempatkan kesehatan ratusan juta orang dalam bahaya.
Kelaparan telah meningkat selama tiga tahun terakhir, kembali ke tingkat dari satu dekade lalu. Pembalikan ini dalam proses mengirimkan peringatan yang jelas bahwa lebih banyak yang harus dilakukan dan segera jika Tujuan Pembangunan Berkelanjutan Zero Lapar akan tercapai pada tahun 2030.
Situasi semakin memburuk di Amerika Selatan dan sebagian besar wilayah Afrika, sementara tren penurunan pada kekurangan makanan yang menandai Asia tampaknya melambat secara signifikan.
Laporan tahunan PBB menemukan bahwa variabilitas iklim mempengaruhi pola curah hujan dan musim pertanian, dan iklim ekstrem seperti kekeringan dan banjir, merupakan salah satu pendorong utama di balik meningkatnya kelaparan, bersama dengan konflik dan perlambatan ekonomi.
“Tanda-tanda mengkhawatirkan meningkatnya kerawanan pangan dan tingginya tingkat berbagai bentuk kekurangan gizi adalah peringatan yang jelas bahwa ada banyak pekerjaan yang harus dilakukan untuk memastikan kita ‘tidak meninggalkan siapa pun di belakang’ di jalan menuju pencapaian sasaran SDG pada ketahanan pangan dan perbaikan gizi, ”kata kepala Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), Dana Internasional untuk Pembangunan Pertanian (IFAD), Dana Anak-Anak PBB (UNICEF), Program Pangan Dunia (WFP) dan WHO memperingatkan dalam kata pengantar bersama mereka laporan.
“Jika kita untuk mencapai dunia tanpa kelaparan dan kekurangan gizi dalam segala bentuknya pada tahun 2030, adalah penting bahwa kita mempercepat dan meningkatkan tindakan untuk memperkuat ketahanan dan kapasitas adaptif dari sistem pangan dan mata pencaharian masyarakat dalam menanggapi variabilitas iklim dan ekstrim, “Kata para pemimpin.
Dampak variabilitas iklim dan ekstrim pada kelaparan
Perubahan iklim telah merusak produksi tanaman utama seperti gandum, beras dan jagung di daerah tropis dan subtropis dan, tanpa membangun ketahanan iklim, ini diperkirakan akan memburuk ketika suhu meningkat dan menjadi lebih ekstrim.
Analisis dalam laporan menunjukkan bahwa prevalensi dan jumlah orang yang kekurangan gizi cenderung lebih tinggi di negara-negara yang sangat terkena iklim ekstrem. Kekurangan gizi lebih tinggi lagi ketika paparan iklim ekstrem diperparah oleh proporsi penduduk yang tinggi tergantung pada sistem pertanian yang sangat sensitif terhadap curah hujan dan variabilitas suhu.
Suhu anomali atas lahan pertanian pertanian terus lebih tinggi daripada rata-rata jangka panjang sepanjang 2011-2016, yang menyebabkan lebih seringnya mantra panas yang ekstrim dalam lima tahun terakhir. Sifat musim hujan juga berubah, seperti akhir atau awal musim hujan dan distribusi curah hujan yang tidak merata dalam satu musim.
Kerusakan pada produksi pertanian berkontribusi pada kekurangan ketersediaan pangan, dengan efek knock-on yang menyebabkan kenaikan harga makanan dan kerugian pendapatan yang mengurangi akses orang ke makanan.
Kemajuan lambat dalam mengakhiri semua bentuk kekurangan gizi
Kemajuan miskin telah dibuat dalam mengurangi pengerdilan anak, kata laporan itu, dengan hampir 151 juta anak di bawah usia 5 tahun terlalu pendek untuk usia mereka karena kekurangan gizi pada tahun 2017, dibandingkan dengan 165 juta pada tahun 2012. Secara global, Afrika dan Asia menyumbang 39% dan 55% dari semua anak stunting, masing-masing.
Laporan ini menggambarkan sebagai “memalukan” fakta bahwa satu dari tiga wanita usia reproduksi global dipengaruhi oleh anemia, yang memiliki konsekuensi kesehatan dan perkembangan yang signifikan bagi wanita dan anak-anak mereka. Tidak ada wilayah yang menunjukkan penurunan anemia di antara wanita usia reproduksi, dan prevalensi di Afrika dan Asia hampir tiga kali lebih tinggi daripada di Amerika Utara.
Tingkat pemberian ASI eksklusif di Afrika dan Asia adalah 1,5 kali lebih tinggi daripada di Amerika Utara di mana hanya 26% bayi di bawah 6 bulan menerima ASI secara eksklusif.
Sisi lain dari kelaparan: kegemukan meningkat
Obesitas orang dewasa memburuk, dan lebih dari satu dari delapan orang dewasa di dunia mengalami obesitas. Masalahnya paling signifikan di Amerika Utara, tetapi Afrika dan Asia juga mengalami tren yang meningkat, laporan itu menunjukkan.
Kekurangan gizi dan obesitas hidup berdampingan di banyak negara, dan bahkan dapat dilihat berdampingan di rumah tangga yang sama. Akses yang buruk ke makanan bergizi karena biayanya yang lebih tinggi, stres hidup dengan ketidakamanan pangan, dan adaptasi fisiologis terhadap perampasan makanan membantu menjelaskan mengapa keluarga yang tidak aman makanan mungkin memiliki risiko kelebihan berat badan dan obesitas yang lebih tinggi.
Ajakan bertindak
Laporan tersebut menyerukan untuk menerapkan dan meningkatkan intervensi yang ditujukan untuk menjamin akses ke makanan bergizi dan memutus siklus gizi buruk antar generasi. Kebijakan harus memberikan perhatian khusus kepada kelompok-kelompok yang paling rentan terhadap konsekuensi berbahaya dari akses pangan yang buruk: bayi, anak-anak berusia di bawah lima tahun, anak-anak usia sekolah, gadis remaja, dan wanita.
Pada saat yang sama, perubahan berkelanjutan harus dilakukan terhadap pertanian dan sistem pangan yang peka terhadap nutrisi yang dapat menyediakan makanan yang aman dan berkualitas tinggi untuk semua.
Laporan ini juga menyerukan upaya yang lebih besar untuk membangun ketahanan iklim melalui kebijakan yang mempromosikan adaptasi dan mitigasi perubahan iklim, dan pengurangan risiko bencana. (*)
Komentar