KLIKHEALTH – Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah merilis pedoman baru tentang pemanis non-gula (non-gula sweeteners atau NSS), yang merekomendasikan agar tidak menggunakan NSS untuk mengontrol berat badan atau mengurangi risiko penyakit tidak menular (PTM).
Rekomendasi ini didasarkan pada temuan tinjauan sistematis terhadap bukti-bukti yang tersedia yang menunjukkan bahwa penggunaan NSS tidak memberikan manfaat jangka panjang dalam mengurangi lemak tubuh pada orang dewasa atau anak-anak.
Hasil tinjauan juga menunjukkan bahwa mungkin ada potensi efek yang tidak diinginkan dari penggunaan NSS dalam jangka panjang, seperti peningkatan risiko diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan kematian pada orang dewasa.
“Mengganti gula bebas dengan NSS tidak membantu pengendalian berat badan dalam jangka panjang. Orang perlu mempertimbangkan cara lain untuk mengurangi asupan gula bebas, seperti mengonsumsi makanan dengan gula alami, seperti buah, atau makanan dan minuman tanpa pemanis,” kata Francesco Branca, Direktur Nutrisi dan Keamanan Pangan WHO. “NSS bukanlah faktor diet yang penting dan tidak memiliki nilai gizi. Orang-orang harus mengurangi makanan manis sama sekali, dimulai sejak dini, untuk meningkatkan kesehatan mereka.”
Rekomendasi ini berlaku untuk semua orang kecuali individu dengan diabetes yang sudah ada sebelumnya dan mencakup semua pemanis non-nutrisi sintetis dan alami atau yang dimodifikasi yang tidak diklasifikasikan sebagai gula yang ditemukan dalam makanan dan minuman yang diproduksi, atau dijual sendiri untuk ditambahkan ke dalam makanan dan minuman oleh konsumen. NSS yang umum termasuk acesulfame K, aspartame, advantame, siklamat, neotame, sakarin, sukralosa, stevia, dan turunan stevia.
Rekomendasi tersebut tidak berlaku untuk produk perawatan pribadi dan kebersihan yang mengandung NSS, seperti pasta gigi, krim kulit, dan obat-obatan, atau gula rendah kalori dan gula alkohol (poliol), yang merupakan gula atau turunan gula yang mengandung kalori dan oleh karena itu tidak dianggap sebagai NSS.
Karena hubungan yang diamati dalam bukti antara NSS dan hasil penyakit mungkin dikacaukan oleh karakteristik awal peserta penelitian dan pola penggunaan NSS yang rumit, rekomendasi tersebut telah dinilai bersyarat, mengikuti proses WHO untuk mengembangkan pedoman. Hal ini menandakan bahwa keputusan kebijakan berdasarkan rekomendasi ini mungkin memerlukan diskusi substantif dalam konteks negara tertentu, misalnya terkait dengan tingkat konsumsi pada kelompok usia yang berbeda.
Pedoman WHO tentang NSS adalah bagian dari serangkaian pedoman yang sudah ada dan yang akan datang tentang pola makan sehat yang bertujuan untuk membangun kebiasaan makan sehat seumur hidup, meningkatkan kualitas makanan dan mengurangi risiko PTM di seluruh dunia. (*USA)
Komentar