KLIKHEALTH – Vegetarian telah menjadi salah satu pilihan gaya hidup masyarakat di berbagai belahan dunia, salah satunya Indonesia. Vegetarian merupakan seseorang yang tidak mengkonsumsi makanan hewani seperti daging sapi, ikan, makanan laut atau siput. Pilihan diet vegetarian biasanya memilih untuk mengonsumsi sayuran buah-buahan kacang-kacangan dan biji-bijian.

Namun ada beberapa jenis vegetarian yang tetap mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan seperti telur, susu hingga madu. Ini tergantung dari jenis vegetarian yang dipilih. Adapun beberapa jenis vegetarian dibedakan menjadi :

1. Vegetarian lacto-ovo

merupakan vegetarian yang menghindari semua jenis hewan namun masih mengkonsumsi telur dan susu.

2, Vegetarian lacto

Vegetarian ini menghindari konsumsi daging dan telur namun mengonsumsi susu.

3. Ovo vegetarian

yaitu vegetarian yang menghindari daging dan susu namun mengkonsumsi telur.

4. vegan vegetarian

Vegetarian ini menghindari produk daging, telur, bahkan hingga susu. Pola makan vegetarian ini diketahui dapat mengurangi risiko penyakit jantung, obesitas, hipertensi, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker, bahkan dapat memiliki harapan hidup yang lebih lama.

Menjadi vegetarian tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh, namun ini juga bisa membantu mengurangi kerusakan lingkungan. Adapun beberapa manfaat menjadi vegetarian bagi tubuh ialah :

1. Memiliki berat badan yang lebih rendah. Orang yang memilih untuk menjadi vegetarian dan tidak mengkonsumsi daging mereka akan memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah dibanding mereka yang mengonsumsi daging.
2. Memiliki kolesterol sehat yang lebih tinggi dan kolesterol jahat yang lebih rendah. Seorang vegetarian akan mengalami penurunan LDL atau kolesterol jahat sebanyak 30%.

2. Resiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah. Vegetarian memiliki faktor resiko lebih rendah terserang penyakit kardiovaskular karena mereka tidak mengkonsumsi daging makanan seorang vegetarian cenderung rendah lemak dan tinggi serat.

Bagi Anda vegetarian namun masih mengkonsumsi susu dan keju sebaiknya Anda juga tetap memperhatikan asupan makanan dan minuman tersebut agar tidak berlebihan. Hal ini karena susu dan keju juga mengandung lemak. Begitu juga bagi Anda yang ingin memulai menjadi vegetarian sebaiknya lakukan secara perlahan agar tubuh dapat menyesuaikan perubahan makanan yang masuk ke dalam tubuh, serta pastikan juga Anda mengimbangi dengan olahraga ringan yang teratur. (Fara Salsabila)