KLIKHEALTH – Dalam sebuah penelitian dijelaskan bahwa asam lemak yang ada dalam ikan dan minyak ikan mengandung omega 3. Zat ini berfungsi mencegah terjadinya serangan jantung. Selain juga sebagai nutrisi yang baik sekali untuk dikonsumsi penderita jantung.
Dikutip dari buku Pola Makan Rasulullah yang ditulis Prof.Dr.Abdul Basith Muhammad as-Sayyid disebutkan, omega 3 pada ikan bekerja dengan cara:
1. Mencegah terjadinya penyerapan pada dinding pembuluh darah
Yakni mencegah terjadinya pengerasan pembuluh darah.
2. Mencegah terjadinya penempelan permukaan pembuluh darah satu sama lain
Yakni, mencegah terjadinya pembekuan dan penggumpalan darah.
3. Mencegah terjadinya pengisutan pembuluh darah
Yakni, mencegah terjadinya tekanan darah tinggi dan meringankan beban kerja otot jantung.
Telah ditegaskan dalam beberapa penelitian bahwa ikan dapat menurunkan persentase terjadinya serangan jantung, sehingga serangan jantung ini nyaris tidak ditemukan di kalangan orang-orang yang biasa memakan ikan seperti orang-orang Eskimo, Jepang dan Norwegia, khususnya di daerah yang berprofesi sebagai nelayan.
Penelitian yang telah dilakukan di Belanda pada tahun 1985 mengungkapkan bahwa mengonsumsi ikan secara kontinu dalam porsi kira-kira 28 gram/hari dapat mengurangi setengah dari peluang terjadinya serangan jantung.
Makanlah ikan dalam 2 porsi makan Anda setiap minggu. Hal itu dapat mengurangi setengah dari peluang terjadinya serangan jantung. Yaitu sekitar 28 gram dalam satu kali makan. Jadi jika 2 kali makan, berarti menjadi 56 gram.
Makan ikan dalam 3 porsi sekitar 5 gram dari jenis ikan Salmon dalam sehari dapat menurunkan tekanan darah.
Memakan 4 porsi makan dalam sehari dapat menggiatkan dan mmengaktifkan keluarnya zat zat kimia dari otak dan membuat fresh pikiran. Oleh karena itu, orang-orang menyebut ikan sebagai nutrisi otak.
Di pasar-pasar di negara Barat sering disediakan minyak ikan yang mengandung unsur omega 3 yang biasanya dijual dalam bentuk kemasan.
Disarankan agar sesering mengonsumsi ikan laut dan mengurangi makan ikan air tawar. Sebab, ikan laut lebih banyak mengandung gizi. (usa)
Komentar