KLIKHEALTH – Makanan umumnya menyebabkan alergi pada tubuh. Namun ada beberapa catatan makanan yang harus Anda hindari agar tak mengalami alergi pada tubuh Anda.
Dilansir dari laman MedicalNewsToday, berikut beberapa makanan yang bisa Anda hindari agar tak mengalami alergi.
1. Telur
Seperti banyak alergi makanan, alergi telur sering terjadi pada masa kanak-kanak. Protein utama yang menyebabkan reaksi alergi terhadap telur adalah ovomucoid, ovalbumin, dan ovotransferrin.
Gejala alergi telur
Bisa termasuk muntah, sakit perut, gangguan pencernaan, mengi, atau batuk. Cara terbaik untuk menghindari reaksi alergi terhadap telur adalah dengan menghindari makan telur atau produk makanan yang mengandungnya. Alergi terhadap telur tidak sama dengan intoleransi telur. Pelajari lebih lanjut tentang intoleransi telur.
2. Ikan
Orang dewasa lebih cenderung memiliki reaksi alergi terhadap ikan dan kerang daripada anak-anak. Beberapa orang akan mendapatkan reaksi hanya dari jenis ikan tertentu, dan yang lain dapat bereaksi terhadap semua ikan. Tingkat reaksi dapat bervariasi tergantung pada jenis ikan yang dimakan orang.
Kebanyakan orang yang memiliki alergi terhadap ikan akan bereaksi terhadap alergen protein yang disebut parvalbumin. Memasak tidak menghancurkan protein ini, yang berarti bahwa orang dapat bereaksi baik terhadap ikan yang dimasak maupun yang mentah.
Gejala alergi ikan
Gejala reaksi alergi terhadap ikan dapat berupa ruam kulit. Orang juga bisa mengalami pilek, bersin, atau gejala asma. Bagi orang yang alergi terhadap ikan, menghindari ikan dan produk ikan adalah kuncinya.
3. Susu
Alergi susu sapi adalah salah satu alergi makanan yang paling umum di masa kanak-kanak. Seseorang dapat memiliki reaksi bahkan untuk sejumlah kecil susu atau dari makan produk susu.
Beberapa bayi menyusui akan mengalami kolik atau eksim jika ibunya telah mengonsumsi susu sapi atau mengonsumsi produk susu. Banyak anak akan mengatasi alergi susu. Sebuah studi dari American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) menunjukkan bahwa 53% bayi di bawah usia satu tahun alergi terhadap susu, tetapi hanya 15% remaja.
Gejala alergi susu
Hal ini termasuk gatal-gatal, diare, dan muntah. Orang bisa alergi terhadap dua protein susu yang berbeda, kasein dan whey . Banyak makanan yang tidak jelas susu atau produk susunya bisa mengandung protein ini. Orang yang alergi terhadap susu harus berhati-hati untuk tidak meminumnya atau mengonsumsi produk apa pun yang mungkin mengandung susu atau produk susu.
Alergi susu tidak sama dengan intoleransi laktosa. Orang yang memiliki intoleransi laktosa tidak alergi terhadap susu. Sebaliknya, itu berarti mereka tidak memiliki cukup enzim yang disebut laktase, yang mereka butuhkan untuk memecah laktosa.
4. Kacang pohon
Alergi terhadap kacang pohon biasanya seumur hidup. Seiring dengan alergi kerang dan kacang tanah, alergi kacang pohon adalah salah satu penyebab anafilaksis yang paling sering disebabkan oleh makanan . Kacang yang paling mungkin menyebabkan reaksi alergi adalah, kacang mete, kacang pistasi, kenari, kacang hazel, kacang almond, kacang pikan, dan Kacang brazil.
Terkadang, orang yang alergi terhadap satu jenis kacang juga bisa bereaksi terhadap kacang lainnya.
Gejala alergi kacang pohon
Orang yang alergi terhadap kacang pohon dapat bereaksi dengan berbagai cara. Gejalanya bisa termasuk gatal-gatal, muntah, tekanan darah rendah, atau kesulitan menelan. Beberapa orang juga bisa mengalami gatal-gatal di mulut, tenggorokan, kulit, mata, atau bagian tubuh lainnya. Orang yang alergi terhadap kacang pohon harus menghindari memakannya atau makanan apa pun yang mungkin mengandungnya.
Komentar