KLIKHEALTH – Ada beberapa hal yang perlu diketahui tentang minyak kelapa. Minyak kelapa semakin populer dalam beberapa tahun terakhir, di tengah klaim bahwa ia dapat melakukan segalanya mulai dari mendukung penurunan berat badan hingga memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer. Mengetahui banyak hal soal minyak kelapa adalah hal yang perlu untuk kesehatan.
Banyak produsen yang mulai menggunakan minyak kelapa dalam produk kemasan, dan banyak pula yang menggunakannya untuk memasak. Banyak produk, seperti gorengan, permen, sampo, kopi , smoothie, mengandung minyak kelapa.
Pada Juli 2016, hasil survei di Amerika Serikat menunjukkan bahwa 72% orang percaya bahwa minyak kelapa itu menyehatkan, tetapi hanya 37% ahli gizi yang setuju. Minyak kelapa mengandung lebih dari 80% lemak jenuh. Beberapa ahli telah menghubungkan lemak jenuh dengan penyakit kardiovaskular dan lainnya.
The 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan membatasi konsumsi lemak jenuh kurang dari 10% dari kalori sehari. Ini berarti bahwa seseorang yang mengikuti diet 2000 kalori per hari harus makan tidak lebih dari 20 gram (g) lemak jenuh setiap hari.
Dilansir dari laman MedicalNewsToday, berikut manfaat minyak kelapa untuk kesehatan
Meningkatkan kolesterol baik
MCT dalam minyak kelapa dapat membantu menjaga sensitivitas insulin. Ada dua jenis kolesterol: high-density lipoprotein (HDL), atau kolesterol baik , dan low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol jahat. HDL tampaknya membantu mengurangi kadar LDL, dan kadar HDL yang tinggi dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
Beberapa peneliti berpendapat bahwa trigliserida rantai menengah (MCT), komponen dalam minyak kelapa, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik. Peserta mengambil 1 sendok makan minyak kelapa dua kali sehari selama 8 minggu.
Namun, hasil telah bervariasi. Satu studi kecil pada tahun 2004 menemukan sebaliknya. Dalam penelitian, diet MCT meningkatkan kolesterol jahat pada 17 pria muda yang sehat. Para ilmuwan tidak mempelajari indikator kesehatan jantung lainnya.
Mengontrol gula darah
Temuan dari penelitian hewan tahun 2009 menunjukkan bahwa MCT, hadir dalam minyak kelapa, dapat membantu menjaga sensitivitas insulin. Ulasan tersebut juga mencantumkan efek kesehatan spesifik yang menguntungkan dari minyak MCT, bukan minyak kelapa, dalam 29 penelitian.
Namun, penyelidikan lain telah tidak ditemukan hasil yang sama. Studi pada babi mini ini, bagaimanapun, melihat kelebihan kalori, diet tinggi lemak yang juga termasuk lemak terhidrogenasi dan fruktosa tinggi.
Mengurangi stres
Minyak kelapa murni mungkin memiliki sifat antioksidan. Dalam hewan pengerat belajar, ternyata mengurangi stres akibat olahraga dan pilek kronis. Para peneliti percaya bahwa minyak kelapa murni dapat berguna dalam mengobati beberapa jenis depresi .
Rambut berkilau
Beberapa orang mengoleskan minyak kelapa ke rambut mereka untuk meningkatkan kilau dan melindunginya dari kerusakan. Ini dapat menembus kulit kepala lebih baik daripada minyak mineral.
Namun, satu belajar orang dengan jenis rambut yang sama tidak menemukan perbedaan kondisi rambut antara mereka yang menggunakan minyak kelapa dan mereka yang tidak.
Kulit sehat
Menerapkan ekstrak kelapa ke kulit manusia dapat meningkatkan fungsi pelindung dan memiliki efek anti-inflamasi, kata seorang 2017 belajar. Temuan ini bisa memiliki implikasi untuk obat tetapi tidak untuk diet.
Komentar