KLIKPOSITIF – Apakah kecanduan makanan itu nyata? Kecanduan makanan tetap menjadi topik kontroversial di komunitas ilmiah. Konsep ini sebagian didorong oleh kekhawatiran seputar meningkatnya tingkat obesitas di Amerika Serikat dan di tempat lain di dunia. Dalam fitur Nutrisi Jujur ini, kami menjelaskan apa yang dikatakan sains dan menjawab pertanyaan: Apakah kecanduan makanan itu nyata?
Kecanduan makanan adalah konsep yang digunakan peneliti untuk menggambarkan kebiasaan makan kompulsif pada manusia. Hal itu mungkin menyerupai perilaku seperti kecanduan.
Riset menunjukkan beberapa individu mungkin lebih mungkin daripada yang lain untuk mengalami kecanduan makanan enak. Hal itu berarti makanan yang tinggi lemak dan gula.
Lainnya studi menyarankan bahwa mereka yang mungkin mengalami kecanduan makanan menunjukkan perilaku “mencari”. Gejala dan keinginan lain yang serupa dengan yang biasanya dialami orang sebagai bagian dari gangguan penggunaan narkoba.
Tidak ada klinis yang diterima secara universal definisi dari “kecanduan makanan,” dan Manual Diagnostik dan Statistik Gangguan Mental (DSM-5) tidak mencantumkannya sebagai suatu kondisi.
Dilansir dari laman MedicalNewsToday, Hippocampus, caudate, dan insula adalah tiga wilayah otak sebagai yang terlibat dalam hubungan ini.
Misalnya, makanan dan zat terlarang keduanya menghasilkan pelepasan hormon, seperti dopamin, dan opioid endogen yang diproduksi tubuh secara alami.
Hormon-hormon ini adalah bagian dari “Sistem Penghargaan” — atau sirkuit mesolimbik — di otak, yang bertanggung jawab atas motivasi, dll.
Hasil Penelitian
Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa itu adalah antisipasi makanan daripada konsumsi itu sendiri. Hal itu dapat memicu kecanduan makanan — perilaku “mencari” yang sering ditunjukkan oleh orang-orang dengan gangguan penggunaan narkoba.
Secara teori, adalah mungkin untuk menjelaskan perilaku ini dengan fenomena sensitisasi insentifSumber Tepercaya, yang berpendapat bahwa adalah mungkin bagi seseorang untuk menginginkan sesuatu bahkan jika mereka tidak menyukainya, selama itu merangsang pusat kesenangan di otak mereka.
Misalnya, orang mungkin mendambakan minuman manis karena itu membuat mereka merasa baik karena pelepasan dopamin daripada karena mereka benar-benar menikmati minum minuman itu.
Meskipun DSM-5 tidak mencantumkan kecanduan makanan sebagai suatu kondisi, para peneliti telah merujuk pada DSM-4 dan DSM-5 , sertaSkala Kecanduan Makanan Yale (YFAS), ketika mempelajari fenomena ini.
Faktanya, para peneliti mengembangkan YFAS berdasarkan informasi dalam DSM-4 tentang gejala dan perilaku terkait gangguan penggunaan narkoba. YFAS berisi 25 pertanyaan yang dilaporkan sendiri yang mungkin:membantu mengidentifikasi kecanduan makanan.
Konsep kecanduan makanan telah menarik banyak minat di komunitas ilmiah, dengan beberapa mengusulkannya sebagai potensi yang mendasari penyumbang untuk obesitas dan lain-lain melihatnya sebagai gejala memiliki kelebihan berat badan.
Bagaimanapun cara asosiasi ini berbohong, a ulasan 2017 mengutip bukti bahwa perilaku yang terkait dengan kecanduan makanan terjadi pada tingkat yang lebih tinggi pada orang yang mencari operasi bariatrik atau penurunan berat badan.
Komentar