KLIKHEALTH – Buah dan sayuran bewarna dapat mengurangi risiko penurunan kognitif. Hal itu diungkapkan oleh sebuah studi baru menyelidiki hubungan antara buah dan sayuran berwarna-warni dan penurunan kognitif.
Perubahan pada otak bisa dimulai beberapa dekade sebelum seseorang mulai mengalami penurunan kognitif dan demensia. Saat ini tidak ada obat untuk demensia, jadi strategi untuk mencegah kondisi tersebut melalui perubahan gaya hidup sangat penting.
Sebuah penelitian besar telah menemukan hubungan antara makan makanan yang kaya antioksidan yang disebut flavonoid. Secara signifikan mengurangi risiko mengalami tanda-tanda awal penurunan kognitif.
Buah-buahan dan sayuran, seperti stroberi, blueberry , jeruk , dan paprika, memiliki warna cerah untuk bahan kimia tanaman yang dikenal sebagai flavonoid. Fitokimia ini memiliki sifat antioksidan yang kuat, yang telah meningkatkan harapan mengurangi stres oksidatif di otak.
Dilansir dari laman MedicalNewsToday, stres oksidatif adalah kandidat kuat untuk menyebabkan penurunan kognitif. Hal itu akhirnya memengaruhi daya ingat, pemikiran, dan kemampuan penalaran seseorang.
Pada tahun 2014, sekitar 5 juta orang dewasa berusia 65 tahun dan lebih tua menderita demensia di Amerika Serikat saja. Menurut proyeksi, jumlah ini akan meningkat menjadi hampir 14 juta pada tahun 2060.
Meskipun ada pengobatan untuk sementara waktu mengurangi gejala demensia, saat ini tidak ada obat yang tersedia. Oleh karena itu, pencarian dilakukan untuk mengidentifikasi faktor gaya hidup, seperti diet, dll.
Hasil Penelitian
Namun, penelitian sebelumnya tentang kemungkinan hubungan antara makan makanan yang kaya akan flavonoid dan penurunan risiko penurunan kognitif.
Sebuah studi baru yang diikuti hampir 80.000 individu paruh baya selama lebih dari 20 tahun kini telah menemukan hasil. Mereka yang mengonsumsi paling banyak flavonoid cenderung mengalami tanda-tanda awal penurunan kognitif di kemudian hari.
Bahkan setelah penyesuaian untuk faktor risiko lain, seperti latihan fisik. Mereka yang makan paling banyak flavonoid dalam makanan mereka 20% lebih kecil kemungkinannya mengalami penurunan kognitif subjektif. Hal itu jika dibandingkan dengan mereka yang makan paling sedikit.
Pembangkit tenaga antioksidan
“Ada banyak bukti yang menunjukkan bahwa flavonoid adalah pembangkit tenaga dalam hal mencegah kemampuan berpikir Anda menurun seiring bertambahnya usia,” kata penulis senior Dr. Walter Willett, Ph.D. , dari Universitas Harvard di Boston, MA.
“Hasil kami menarik karena menunjukkan bahwa membuat perubahan sederhana pada diet Anda dapat membantu mencegah penurunan kognitif,” tambahnya.
Beberapa flavonoid tampaknya memberikan perlindungan yang lebih kuat dari penurunan kognitif daripada yang lain. Flavon, sejenis flavonoid yang ada dalam buah dan sayuran berwarna kuning dan oranye, dikaitkan dengan penurunan risiko sebesar 38%.
Antosianin, yang hadir dalam blueberry, blackberry , dan ceri , dikaitkan dengan penurunan risiko sebesar 24%. “Meskipun ada kemungkinan fitokimia lain bekerja di sini, diet penuh warna yang kaya akan flavonoid – dan khususnya flavon dan anthocyanin – tampaknya menjadi taruhan yang baik untuk meningkatkan kesehatan otak jangka panjang,” kata Dr. Willett.
“Dan tidak ada kata terlambat untuk memulai, karena kami melihat hubungan yang melindungi apakah orang mengonsumsi flavonoid dalam makanan mereka 20 tahun yang lalu atau jika mereka mulai memasukkannya baru-baru ini,” tambahnya.
Penurunan kognitif subjektif
Untuk studi mereka, para peneliti mengambil data dari dua studi longitudinal besar, satu pada pria dan satu pada wanita, yang memantau gaya hidup dan kesehatan sukarelawan selama beberapa dekade. The Nurses’ Health Study dimulai pada tahun 1976 dan merupakan salah satu penelitian terbesar dalam faktor risiko penyakit kronis pada wanita.
Untuk makalah ini, data tersedia untuk 49.493 wanita yang menyelesaikan tujuh kuesioner tentang diet mereka selama periode antara 1984 dan 2006 dan survei tindak lanjut penurunan kognitif pada 2012 dan 2014.
Para peneliti juga mengambil data dari Health Professionals Follow-up Study , dengan informasi yang tersedia untuk 27.842 pria yang menyelesaikan lima kuesioner diet antara 1986 dan 2002. Penurunan kognitif subjektif mereka diukur pada tahun 2008 dan 2012.
Dalam analisis mereka tentang hubungan antara flavonoid makanan dan penurunan kognitif subjektif, para peneliti memperhitungkan asupan nutrisi lain, seperti vitamin dan asam lemak omega-3. Mereka juga memperhitungkan sejumlah faktor non-diet, termasuk aktivitas fisik , indeks massa tubuh , merokok , asupan alkohol , dan riwayat demensia keluarga.
“Hasil kami tetap kuat setelah kami menyesuaikan semua faktor risiko non-diet dan diet utama untuk fungsi kognitif yang buruk dan konsisten selama periode tindak lanjut jangka panjang,” kata Dr. Tian-Shin Yeh, Ph.D. , dari Harvard TH Chan School of Public Health di Boston, MA, yang bekerja di Program Harvard-Oxford dalam Epidemiologi.
Dia mengatakan, uji coba terkontrol secara acak yang membandingkan intervensi dan kelompok kontrol akan diperlukan untuk membuktikan tanpa keraguan bahwa flavonoid mencegah penurunan kognitif dan untuk menetapkan jumlah yang efektif. Namun, sulit untuk memastikan sejumlah besar peserta mematuhi diet tertentu dalam jangka waktu yang lama dalam studi semacam itu. Atau, penelitian lebih lanjut seperti mereka akan membantu mengkonfirmasi hasil, kata Dr. Yeh.
Komentar