KLIKHEALTH – Sama seperti dark coklat hiam, coklat putih juga menjadi favorit semua orang. Cokelat putih terdiri dari mentega kakao, gula dan padatan susu dan ditandai dengan penampilan kuning pucat atau gading. Cokelat putih adalah bentuk cokelat yang paling rapuh dari semua cokelat dan tidak memiliki rasa cokelat karena tidak adanya cairan cokelat yang memberikan rasa dan warna pahit pada cokelat hitam.
Tidak hanya coklat gelap, coklat putih juga merupakan tambahan yang bagus dalam resep makanan penutup. Koki dan pembuat roti sedang bereksperimen dengan cara cokelat putih dapat digunakan untuk menyempurnakan hidangan gurih dan manis.
Oleh karena itu, sesekali Anda dapat berbelanja cokelat putih secara royal tanpa mengganggu kesehatan. Dilansir dari laman Boldsky, berikut beberapa fakta menarik soal cokelat putih.
Memiliki Kalsium
Cokelat putih terbuat dari susu, mengandung sekitar 169 miligram kalsium. Tubuh manusia membutuhkan kalsium untuk tulang dan gigi yang lebih kuat. Kalsium juga mendukung fungsi normal jantung, otot, dan saraf.
Antioksidan Cokelat putih berasal dari cocoa butter, yang dibuat dari tanaman kakao dan diketahui memiliki antioksidan seperti flavonoid. Karena sifat antioksidannya, coklat putih meningkatkan kesehatan jantung dan juga membantu menurunkan tekanan darah.
Mencegah Hipertensi
Cokelat putih mengandung banyak zat terutama asam linoleat yang bermanfaat bagi tubuh, terutama pembuluh darah. Asam linoleat membantu berfungsinya jantung dengan baik yang memungkinkannya memompa darah, sehingga membuat detak jantung lebih stabil.
Menjaga Tingkat Kolesterol
Makan coklat putih akan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Cokelat putih juga membantu penyerapan vitamin dari makanan yang dikonsumsi tubuh saat makan. Cokelat putih juga melindungi Anda dari penyakit
Mencegah Asam Urat
Gout adalah sejenis artritis yang menyebabkan peradangan pada persendian dan menyebabkan nyeri persendian. Hal tersebut disebabkan oleh pengendapan kristal asam urat dalam suatu persendian. Cokelat putih mengandung antioksidan tinggi yang memiliki kemampuan untuk memecahkan molekul asam urat yang menumpuk di persendian.
Membantu Mengurangi Risiko Kanker Payudara
Sebuah penelitian yang dilakukan menyatakan bahwa coklat putih dapat menurunkan resiko terjadinya kanker payudara. Itu karena adanya polifenol dalam coklat yang bertindak sebagai antioksidan yang mencegah pertumbuhan sel kanker.
Komentar